Super slano in pikantno, ko je kuhano 😍😋Vaši sorodniki bodo cenili čevlje in bodo prosili za več ❤ #menu
Sestavine: gotove francoske testenine, jajce, za smetano, belo, voda, zucru, citronska kislina, jabolko, vanilijev zucru, zucru, limonin sok, olje
Način kuhanja:
Precej narežemo na 4 enake dele, premažemo z jajcem in vip pri temperaturi 200 stopinj 15-20 minut.
Jabolko olupimo in podrgnimo na grobo tretjino. V ponev damo olje, naribamo jabolko, zukor, vanilijev zukor, limonin sok. Pogasiti, da bo domovina spet izšla okoli 20. stoletja. občasno premešajte. Spet se ohladi!
Pripravite italijansko meringue: sirup pripravite z vodo in zucruejem ter jogo segrejte na temperaturo 118°C. Če temperatura sirupa doseže 109 ° C, začnite stepati beljakovine s ščepcem citronske kisline.
Medtem ko se sirup pripravlja, je treba beljakovine na nizki hrustljavi stepti v *pivo pina*, povečati na srednjo stepajte do mehkih vrhov (če imate dovolj sledov brčkov) in v tankem curku začnite dodajati sirup.
Če ste vlili ves sirup, povečajte čvrstost za največ 1xb, spremenite v srednjo in stepajte, dokler se meringue ne ohladi na 35 °C
Ko je vse pripravljeno, vzamemo torto. Čudili smo se, kako smo dobili vse enake torte, kot da ne bi imeli kaj odveč za jesti in napolniti za požirek!
Na torto damo kroglico smetane, kroglico jabolk spet damo kremo na torto in tako je krema, jabolka, smetana, torta in še enkrat tako delamo do konca, vrh namažemo s smetano in srkamo z obrezanimi ostanki izgubljen!
Končano torto pustimo pri sobni temperaturi 2 leti in jo za noč postavimo v hladilnik.