#kukpad4 Vesel rojstni dan Kukpad! Dišeče, nežne, zmerno sladke. Popoln za zajtrk. Pripravljeno po receptu avtorja Sasha Maximkina @Sasha_Maximkina
Sestavine: skuta, jajce C0, sol, vanilin, sladilo stevia (zdrob), riževa moka, zdrob, mleko, rozine, za dekoracijo; (neobvezno), sladkor v prahu, poljubno jagode (imam črni ribez), čokoladne kapljice
Način kuhanja:
Rozine predhodno namočite v vreli vodi 20 minut. Nato dobro sperite in posušite. Skuti dodajte jajca, sakhzam, vanilin in premešajte. Dodamo moko in zdrob ter premešamo z žlico. Če se je masa izkazala za suho in gosto, kot na sirnih kolačih, je treba po delih dodati mleko, tako da se masa izkaže za kašasto konsistenco.
V nastalo maso dodamo rozine in premešamo. Oblika za peko, namažite z maslom. Dno obložimo s peki papirjem, namažemo z oljem. Skutino maso razporedimo v kalup in damo v predhodno segreto pečico na 180 stopinj za 30-36 minut do rahle rdečice.
Končano posodo ohladite v obliki. Postrezite posuto s sladkorjem v prahu in po želji okrasite z jagodami in čokoladnimi koščki. Dober tek!