Ko si zaželite kaj sladkega ali pa gostje po naključju »pridejo na čaj«, ima varčna gostiteljica za takšno priložnost v hladilniku vedno skrit zavojček listnatega testa. Sadje je praktično enako. In medtem ko se pogovori začnejo, hitro naredimo torte. #olgrigrecept #peka v bloku #peka sadja #peka #sladka peka # hitra peka
Sestavine: listnato testo, smetana, sladkor za sladkanje po želji, jabolčna marmelada, pripravljeno sadni koktajl ali kot sem pripravil:, srednje velika jabolka, velike breskve, sladkor (po možnosti žele), Limonin sok
Način kuhanja:
Jabolka narežemo na majhne koščke, damo neposredno v limonin sok, dodamo na koščke narezane sladke breskve, zalijemo s sladkorjem in pristavimo na ogenj. Kuhamo le 4 minute in ohladimo.
2 Listnato testo odmrznite. Plasti položimo eno na drugo in razvaljamo na približno 1 cm debelo. Testo razrežemo na 8 trakov, položimo na pekač, obložen s peki papirjem, in pečemo v ogreti pečici (210 °C) približno 10-15 minut do zlato rjave barve. Vzemite in ohladite.
3 Sadni koktajl prelijte skozi cedilo in odcedite. Smetano stepemo, po želji rahlo sladkamo. Trakove listnatega testa premažite z malo smetane, štiri trakove obložite s sadjem in pokrijte z drugim trakom listnatega testa. Položite na tortni krožnik in premažite s segretim jabolčnim želejem.
Originalni recept