Neverjetno nežen piščanec, ki se topi v ustih. Enostaven za pripravo in bo navdušil vso družino. #piščanec v pečici #okusno #preprost #meni
Sestavine: piščanec, trup, jabolko, po možnosti kislo, čebula, sol, poper, začimbe, kumarice, lavaš, maslo
Način kuhanja:
Piščanca operemo, natremo s soljo, poprom, začimbami (bazilika, koper, peteršilj, kurkuma, koriander, suh česen), pustimo približno 20 minut.
Jabolka olupimo, narežemo na majhne koščke.
Čebulo narežemo na kocke, približno 1 cm.
Piščanca nadevamo z jabolki in čebulo.
Zalijemo s slanico, enakomerno namočimo znotraj in zunaj. Pustite še 20 minut, da se marinira.
Pečico segrejte na 180-200°C.
Liste pita kruha položite navzkrižno v obliko.
Piščanca položite na pita kruh, pokrijte z listi, namažite s kosom masla.
Postavimo v ogreto pečico, pokrijemo s folijo in pečemo 2 uri.
20-30 minut pred pripravljenostjo odstranite folijo, zmanjšajte temperaturo na 150 ° C, namažite pita kruh s sproščenim "sokom" z dna modela, pecite do zlato rjave barve.
Vzemite piščanca, ga položite na posodo, odvijte pita kruh in uživajte v obroku!