Preprosta možnost kosila ali večerje.
Sestavine: mleto meso, srednji krompir, čebula, srednje velik korenček, rdeča paprika, paradižnikova pasta, česen, sol, poper, paprika, suneli hmelj, lovorjev list, koriander ali katera koli zelenica
Način kuhanja:
Čebulo olupimo, narežemo na majhne kocke. Korenje operemo, olupimo, naribamo na grobo strmo.
Na kapljici rastlinskega olja nekaj minut prepražimo čebulo, nato ji dodamo korenje, premešamo in pražimo 5 minut.
Po dodajanju mletega mesa pražimo 10 minut, občasno mešamo.
Bolgarski poper operemo, olupimo, narežemo na majhne kocke. Dodajte mletemu mesu 3 minute.
Nato dodajte 1-2 žlici paradižnikove paste (lahko uporabite paradižnikov pire)
Krompir, narezan na velike rezine, dodajte mletemu mesu. Zalijemo s toliko vode, da prekrije krompir, in zavremo.
Nato solimo, popramo, dodamo suneli hmelj, papriko, dobro premešamo. Dodamo lovorjev list in stisnemo česen ter dušimo do mehkega.
Po vrhu potresemo koriander ali svojo najljubšo zelenjavo. Dober tek! 🥰