Chambelline ali medeni bagels

Vesel rojstni dan, Cookpad 🎉 Nove ideje, blaginja in zanimivi recepti! Čudovita peciva iz italijanske kuhinje. Dišeči, drobljivi bagli z okusom pomaranče in medu! Poskusi! Zagotovo vam bo všeč 😋

Sestavine: jajce, rumenjak, sladkor, rastlinsko olje, tekoči med, sol, lupina 1 pomaranče in 1 limone, pecilni prašek, moka, dekoracija: tekoči med, sladkorni posip / oreščki / kokosovi kosmiči po okusu

Način kuhanja:

V skledi zmešajte vse sestavine razen moke in pecilnega praška.

Dodamo presejano moko in pecilni prašek. Z rokami na hitro pregnetemo testo. Tekstura mora biti enotna, mehka in prožna. Malo se bo prilepil na dno posode, vendar vam ni treba dodajati moke.

Delovno površino potresemo s kapljico rastlinskega olja. Testo razporedimo v obliki klobase, dolge približno 45 cm. Testo razdelite na 20 enakih kosov.

Vsak kos razvaljamo v 12 cm dolgo klobaso. Povežite 2 klobasi in zavijte podvezo. Povežite konce in dobro pritrdite. Položite na pekač, obložen z neoprijemljivim pergamentnim papirjem ali silikonsko podlogo. Po želji potresemo z malo sladkorja.

Pečemo pri 180* 15 minut, da rahlo porjavi. P. Z. peče zelo hitro! Ne puščajte brez nadzora, da ne opečete.

Končane bagle ohladite. Namažite z medom ali z zgornje strani potopite v medeni sirup (50 ml. med + 1 žlica vode) Takoj potresemo z želenim dekorjem.

Dober tek😘