# hitro Kupaty je polizdelek v obliki klobas, sestavljen iz mletega mesa, ki vsebuje veliko količino začimb. Te klobase najlažje skuhate tako, da jih ocvrete v ponvi. Kupaty je kot nalašč kot obilno kosilo ali večerja. Tudi takšna jed lahko pomaga v primeru nepričakovanega obiska gostov: vsem bo všeč hiter in okusen prigrizek!
Sestavine: kupata, hladna voda, sončnično olje brez vonja, krompir, čebula, maslo, sol
Način kuhanja:
Klobase sperite s hladno vodo, nato jih osušite s papirnatimi brisačkami ali prtički. Če ste zamrznili kupaty, jih je treba najprej odmrzniti.
Pripravite ponev z debelim dnom in visokimi stranicami. V posodo prilijemo hladno vodo in razporedimo klobase. Toliko tekočine bo potrebno, da se kupat utopi za polovico.
Ponev postavite na močan ogenj, zavrite vodo, nato zmanjšajte toploto na srednjo. Kuhajte klobase in jih občasno obračajte, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi.
Takoj, ko tekočina zavre, v ponev dodamo 2-3 žlice sončničnega olja in kupate pražimo 8-10 minut, pri čemer pazimo, da se ne zažgejo in ne primejo na dno posode. Ohišje klobas lahko na več mestih preluknjamo z zobotrebcem, da kupaty med cvrtjem ne poči. (Imam še en počil!) Končane klobase položite na krožnik.
Olje, ki ostane od klobas, lahko uporabimo za cvrtje krompirja. V ponev dodajte košček masla, segrejte in prepražite krompir in čebulo po želji. Ko je krompir pripravljen, nanj položimo kupato, pokrijemo s pokrovom in segrevamo 2-3 minute.
Kupato postrežemo s ocvrtim krompirjem in svežo, soljeno ali vloženo zelenjavo.
Dober tek! Razveselite sebe in svoje najdražje z okusnimi jedmi!