Sestavine: jajca, sladkor, žlica. kisla smetana, raste. olja, Coca-Cola (Pepsi), žlica. kakav, moka, pecilni prašek, smetana:, kozarec 200 g čokoladne paste, kozarec 150 g kremnega sira, kisla smetana 20%, žlica. sladkorja prah, zdrobljeni oreški, kava s katerim koli okusom za impregnacijo
Način kuhanja:
Začnimo to slastno rojstnodnevno torto tako, da jajca sobne temperature stepemo s ščepcem soli, postopoma dodajamo sladkor. Takoj vklopimo pečico na 170 *.
Obrazec, imam ponev s premerom 22 cm, lahko pokrijemo s pergamentom in zdrobimo z moko. V ločeni skledi presejemo moko s kakavom in pecilnim praškom. Jajcem dodamo gobe. olje brez vonja in nežno kola, ga je treba pred uporabo odpreti.
Mešanici moke dodajte jajčno mešanico. Premešamo in vlijemo v model. Oblika naj bo visoka, saj bo testo naraslo. Postavimo v pečico za 50-60 minut, preverimo z lesenim nabodalom.
Torto z glavo navzdol položite na rešetko, da se ohladi. Vrečko za kavo razredčimo v 130 ml tople vode. Ohlajen biskvit razrežemo na tri torte. Pijemo kavo.
Zdaj pa naredimo kremo. Zdaj sem prišel do tega. Stepem kislo smetano z dodatkom kremnega sira in sladkorja. prahu. Dodam žlico čokoladne paste, poskusim za sladkor. Če krema ni gosta, dodajte gostilo. Ali stopljeno čokolado.
Torte premažemo s smetano, potresemo z oreščki, damo na hladno, da se ohladijo. Nato potresemo s kakavom in okrasimo po okusu.
Torto pustimo v hladilniku. Tako se je izkazala tako visoka, lepa, mokra torta. In, seveda, zelo okusno. Dober tek!