Sestavine: listi filo peciva, maslo, majhna zelena leča, česen, majhna čebula, feta sir, lupina 3 limon ali 3 žlice kisa, kumina, koriander, koriander in meta, sol
Način kuhanja:
Pečico damo segreti na 180 gr. V tem času pripravimo nadev: lečo zavremo, solimo, sesekljamo čebulo in pražimo, da porjavi, solimo, dodamo česen, kumino in mlet koriander.
V ločeni posodi zmešamo rahlo ohlajeno kuhano lečo s prepraženo čebulo. Dodajte feto, lupinico in sesekljano zeleno.
Na pekač položite pergamentni papir in ga namažite z oljem. Liste testa enega za drugim položimo na mizo, namažemo z maslom, nadomestimo ga lahko z olivnim ali arašidovim maslom.
Vsak list razrežemo na 4 trakove, na dno traku damo žlico nadeva, vogal prepognemo v trikotnik in ponovimo do konca traku, da naredimo listnato testo.
Pite položite na pekač, po vrhu namažite z oljem in pecite približno 30 minut, da porjavijo. Naredila sem jih tudi z marmelado, pa tudi s sirnim nadevom: feta, cheddar, zelišča, paprika, sveža zelena čebula. Postrezite z omako po izbiri.
Moj instagram: inst_gala