Ko ni časa za peko, vedno priskoči na pomoč sadje. Tudi za veliko družino takšna sladica ne bo zahtevala toliko sadja. In če dodate nekaj kroglic sladoleda za otroke, potem lahko konec družinske večerje štejemo za uspešno zaključen)) In za odrasle je bila ponujena kot omaka Baileys. #veganski recepti # pp # zdravo # olgrigrecept # sladice # veganski recepti # veganski # na hitro
Sestavine: velika grenivka, velika ali dve srednji pomaranči, velike slive, mandarine, sladke zrele hruške, limonin sok, med, po želji liker (jaz sem imela Baileys)
Način kuhanja:
V veliko skledo nalijte malo limoninega soka in dajte med. Premešamo in začnemo pripravljati solato: Hruško narežemo in jo najprej položimo. Nato slive. Citruse osvobodimo lupine, razdelimo na dele in jim odstranimo tudi kožo in narežemo. Nato vse premešamo in pustimo, da malo vzhaja. Ali pa dajte v vaze ali pa preprosto postrezite v solatni skledi z veliko žlico.
Škoda, da program obreže in ne zmanjša fotografije št. 1 - Pamelo; št. 2 - sweetis (novo sadje, pridobljeno s križanjem grenivke in pampelmuse); št. 3 - rdeča grenivka; št. 4 - oranžna; št. 5 - klementina; št. 6 - satsumas; št. 7 - avokado; št. 8 - kutina; št. 9 - mango.
Za uporabo agrumov, kot so grenivke ali pomaranče, v jedeh, morate dobiti njihov najboljši okus. In za to morate ločiti tako imenovani file. To pomeni, da citruse osvobodite lupine in belih membran, tako da ostane samo kaša. In zdaj vam bom na primeru pomaranče povedal, kako to storiti na najpreprostejši način.
KORAK 1. KAKO OLUPITI POMARANČO Najprej odrežite spodnji del pomarančne lupine. Tako bo sadje udobno ostati na ravni površini. Nato odrežite zgornji del lupine. Nato začnite z nožem previdno rezati lupino skupaj z belim delom pod kotom 45 stopinj od vrha pomaranče do dna. Beli del je treba odrezati, sicer bo jedi dal veliko grenkobe in lahko pokvari okus. Kot rezultat dobimo čisto okroglo pomarančo brez lupine.
KORAK #2. KAKO REZATI POMARANČNE FILETE V olupljeni pomaranči so med rezinami bele membrane. Prav zaradi njih nam je pogosto težko žvečiti pomarančo. In da bi dobili file, se morate znebiti teh membran. V eno roko vzemite olupljeno pomarančo, v drugo pa nož. Oddajte skledo. In pod kotom 45 stopinj nož potegnite najprej blizu ene membrane, nato pa blizu druge, kot je prikazano v videoposnetku.
Tako boste dobili čisto rezino pomaranče, torej file, ki ima najbolj nežen in prijeten okus. Na enak način ločimo file od celega sadja. Od preostanka pomaranče lahko malo sveže stisnemo v skledo s filejem. Podobno lahko dobite filete grenivke, limete in katerega koli drugega citrusa. Fileti citrusov so odlični za okrasitev sladic, solatam in glavnim jedem dodajajo okus in sočnost citrusov.