#hitro
Sestavine: kuhane gobe, veliko korenje, srednje velik krompir, srednje soljene kumare, jajca, poljubna klobasa, majoneza, sol, mleti črni poper, kislo jabolko
Način kuhanja:
Pripravite sestavine.
Krompir, korenje, jabolka operite, olupite, sperite, posušite z viskoznim prtičkom. Čebulo olupite od lupine, sperite s hladno vodo. Vzemite kuhane zamrznjene gobe, jih pustite, da se odmrznejo, dajte v cedilo, da odteče odvečna tekočina, nato pa jih ožemite v viskozni prtiček.
Dajte krompir, korenje skuhajte do mehkega, napolnite s hladno vodo (če je krompir kuhan v uniformah, bo bolj dišeč, ne pozabite olupiti), odcedite vročo vodo, dajte v posodo in ohladite. Jajca operemo, osušimo, prelijemo s hladno vodo, še posolimo, da so jajca kuhana, če poči, ne izteka, kuhamo do mehkega (10 minut), odcedimo vročo vodo, prelijemo s hladno vodo, da bo bolje jasno. Čebulo narežemo na majhne kocke. Gobe na grobo narežemo, da izstopajo v solati.
Kumare vzamemo iz kozarca, damo v cedilo – pustimo, da tekočina odteče, narežemo na kocke tik pred polaganjem v solato! Jajca olupimo, naribamo na grobo strmo ali sesekljamo. Na grobo strgalo naribamo jabolko, korenje (najbolje je, da narežemo na majhne kocke) Krompir narežemo na srednje kocke.
2 načina sestavljanja solate: 1 - v PLASTI v naključnem vrstnem redu, vendar je prva plast krompir, srednja plast so gobe, ki vsako plast namažete z majonezo. Ne pozabite soliti in poprati. Postavimo v hladilnik za pol ure do eno uro. 2 -- Sestavine poljubno damo v skledo, solimo, popramo, dodamo majonezo, premešamo. Postavimo v hladilnik za pol ure. Nato vzemite, prenesite v skledo za solato, potresite s koprom. Postrezite k mizi. Prijeten apetit 🎄