Danes imam dušeno zelje. Mislim, da jo ima veliko ljudi radi. In kar je najpomembneje, zelje je zelo koristno in potrebno za telo. Belo zelje vsebuje dovolj vitaminov in mineralov, da postane trajen in popoln izdelek za vsakogar, ki skrbi za svoje zdravje. Kemična sestava zelja vsebuje: vitamine A, B1, B2, B5, C, K, PP, pa tudi kalij, kalcij, magnezij, cink, mangan, železo, žveplo, jod, fosfor, redki vitamin U, fruktoza, folna kislina in pantotenska kislina, vlaknine in groba krma vlaken. Ne bom veliko pisal, o tem lahko vsak prebere na internetu. Najraje vam povem o receptu.
Sestavine: meso (nemastne sorte), zelje, voda, paprika, čebula, zelišča, paradižnik (ali domači paradižnik), sol
Način kuhanja:
Vzamemo meso, ga operemo in narežemo na majhne koščke, po možnosti dolge, tanke, kot je na moji fotografiji. Damo v počasen kuhalnik in zalijemo z vodo. Posolite in nastavite program "gašenje" za 50 minut.
Medtem ko se naše meso duši, pripravimo zelenjavo. Čebulo, papriko očistimo, operemo in narežemo: čebulo na štiri dele in trakove, papriko slamice, zelenice drobno, zelje tudi ni grobo narezano, trije paradižniki na strganju (ali vzemite že pripravljen paradižnik, doma).
Meso dušimo 20 minut, nato dodamo čebulo, papriko, paradižnik in dušimo še 10 minut. in dodamo zelje, zelišča in vse premešamo. In pustite, da multicooker dokonča delo. Dober tek!!!
Vse moje recepte najdete tudi na moji Instagram strani @dieta_4stol