To je popolna jed, ki jo lahko uporabimo kot prilogo k mesu in piščancu. Primerno za vegetarijance, živila, druge prehranske omejitve. Hitro in okusno!
Sestavine: riž, mehiška mešanica, čebula, stroki česna, sol, poper, olivno olje, lahko dodate svojo manjkajočo zelenjavo (jaz imam fižol)
Način kuhanja:
Riž skuhajte v slani vodi, dokler se ne zmehča. Vzporedno segrejemo ponev z oljem, dodamo sesekljano čebulo. Čebulo prepražimo do zlato rjave barve, dodamo česen. Čebuli in česnu v ponvi dodajte zamrznjeno mehiško mešanico ter dobro premešajte.
Pred tem skuhamo stročji fižol (v vreli, osoljeni vodi tri minute). Zelenjavo dušimo na zmernem ognju približno 10 minut, da se zmehča. Dušeno zelenjavno enolončnico začinimo. Začinite s poprom po okusu (jaz imam rožmarin in grško mešanico). V ponev z zelenjavo dodamo kuhan riž. Potresemo z zelišči. Zelenjavo premešamo in segrevamo še 1 minuto. Jed je pripravljena! Dober tek!