Nežno in sočno meso v dišeči marinadi s sladko-kislim okusom suhih marelic in suhih sliv je zelo okusno. #Svyatkovemenu
Sestavine: piščančji file, suhe marelice, suhe slive, čebula, sojina omaka, kečap, rastlinsko olje, začimba za piščanca, sol
Način kuhanja:
Suhe slive in marelice operemo in prelijemo z vrelo vodo ter pustimo stati 10-15 minut. Nato vodo odcedite.
Čebulo narežemo na majhne kvadratke.
Kuhanje marinade. Sesekljano čebulo stresemo na krožnik, dodamo sol, začimbe, sojino omako, kečap, rastlinsko olje. Premešamo in pustimo stati 5 - 10 minut.
Piščančji file narežite na majhne koščke.
Narezano meso prelijemo z marinado, dodamo suhe marelice in suhe slive. Dobro premešamo in pustimo marinirati v hladilniku za 1 uro.
Kose mesa nanizamo na bambusova nabodala, izmenično s čebulo, suhimi slivami in suhimi marelicami.
Pripravljene kebab namažemo na deco, obložen z naoljeno folijo. Pečemo v dobro ogreti pečici na 200 stopinj 30 minut. V tem primeru po 15 minutah kebab obrnemo na drugo stran. Dober tek!
Kako kuhati piščančja nabodala, si oglejte YouTube kanal KindrasLife na povezavi: