Še enkrat sem prepričan, da je vse genialno preprosto. Kako včasih preproste rešitve olajšajo življenje in prihranijo čas. Ta sprejem s piškoti sem videl pri Saši Demyanenko, na ta način sem že večkrat kuhal in mislim, da ga bom kuhal še večkrat.
Izkazalo se je, da ne morete izgubljati časa za oblikovanje piškotkov, ampak preprosto naredite en velik piškotek. Hitro in okusno bo, otroci pa bodo navdušeni nad takšnimi piškoti.
Mislim, da je tak piškotek mogoče narediti iz skoraj vsakega testa, glavna stvar je, da ga okrasite na zanimiv način. Naredila sem ga z mehkim maslom. Maslo zmeljemo skupaj s sladkorjem in mu dodajamo dve jajci. Ko so jajca, sladkor in maslo gladki, lahko dodamo moko in pecilni prašek.
Da bo okus piškotov bogatejši in zanimivejši, lahko eno jajce nadomestite s čokoladnim ali oreškovim maslom. Okusu bo dodal piko na i in dodatne note. Testo mora biti mehko in lepljivo za lopatico.
Za "okus" sem dodala malo čokolade, preden sem jo nalomila na majhne koščke. Testo razporedimo po peki papirju. Po vrhu testa potresemo nekaj sesekljanih soljenih arašidov.
Da bi bila jetra bolj ali manj okrogla, morate na papirju za peko narisati krog s svinčnikom s ploščo ali pokrovom želenega premera. Tako bo veliko lažje razporediti in izravnati.
Namesto čokolade in oreščkov lahko uporabite katero koli suho sadje, kokos, belo čokolado ali semena.
Takšne piškote pečemo pri 180 stopinjah približno 20 minut.
Ko se piškoti nekoliko ohladijo, jih lahko narežemo na majhne kvadratke ali trikotnike in postrežemo.
Sestavine:
- Maslo 130 gramov
- Jajca 2 kos
- Moka 280-300 gramov
- Sladkor 100 gramov
- Čokolada, oreščki, suho sadje
- Pecilni prašek 1 tsp žlica
- Ščepec soli
Poglej tudi:
Hvala za vašo pozornost in se naročite na kanal, veliko zanimivega je pred nami! Ne pozabi všečkati 👍 in deliti recept s prijatelji!
Biti zdrav!