Puste kumarice z ječmenom 🥣

#hitro

Sestavine: voda, biserni ječmen, krompir, vložene kumare, korenje (majhno), čebula (majhna), paradižnikova pasta, sončnično olje, peteršilj (zelen)

Način kuhanja:

Biserni ječmen sperite in namočite v vreli vodi 1 uro. V zamrzovalniku imam že kuhan biserni ječmen, zapakiran v vrečke. Zelo udobno! Hitro se izkaže, da kuhamo to ali ono jed z bisernim ječmenom!

V ponev nalijemo vodo, damo kuhan na pari biserni ječmen in kuhamo 10-15 minut.

V kosmiče dodamo na kocke narezan krompir in kuhamo še 5-7 minut.

Korenje in čebulo olupimo, čebulo sesekljamo, korenje naribamo.

V ponvi v sončničnem olju pražimo čebulo in korenje 1-2 minuti.

Čebuli in korenju dodamo vložene kumare, narezane na trakove, ter kuhamo še 2-3 minute.

Končano cvrtje s kumarami pošljite v ponev. Kuhajte na zmernem ognju 10 minut.

Dodajte paradižnikovo pasto in sesekljana zelišča. Kuhajte 1-2 minuti.

Pripravljeno kumarico vztrajajte pod pokrovom 10-15 minut.

Pusta kumarica z ječmenom je pripravljena. Nalijte v krožnike in postrezite.