Odprem pločevinko mesnih konzerv. Siva. Fantje, in res ste v tem
dal? 😂
Šala je povzeta s spletnega mesta anecdo.ru
Lep pozdrav vsem bralcem mojega kanala! Moje ime je Christina in zelo sem vesela, da vas vidim na svojem kulinaričnem kanalu.
✅ Odkrila sem nov recept za kuhanje mesa: učenje je bolj okusno kot ocvrto, kuhano ali pečeno. In lahko ga jeste prav z ustnicami - in to ni pretiravanje. Kuham z vedri - meseci naprej.
Poleg tega je zelo preprosto. Dal sem ga v kozarec, privit na pokrov in lahko rečemo, da je mojega dela konec. Preprosteje kot cvrtje mesa. Prepričajte se sami. Tako lahko meso pripravite eno leto vnaprej.
Ko je moj mož prvič poskusil to meso, je rekel: "Christina je okus iz mojega otroštva." 😋 Zdaj sami pripravljamo enolončnico, različna žita z mesom in zelenjavo, konzervirane ribe in veliko, veliko konzervirane hrane. To vam bom pokazal danes.
Mimogrede, prijatelj iz Armenije me je prav tako hitro in preprosto naučil kuhati "pravilno" enolončnico. Prej nisem mislila, da je tako preprosto in enostavno. Hvala dragi! (Imena ne imenujem, prijatelj me je prosil, naj se ne oglašuje). Enolončnica in 2 leti je super. Ampak, zmanjkalo nas je veliko prej. 👍
Skuhajmo že!
Prijatelji, na koncu članka bom pustil video recept, kjer sem poleg enolončnice skuhal tudi 2 vrsti različnih žit z mesom, poglejte, res vam bo všeč. Zelo okusno je! In seznam izdelkov bom pustil v prvem fiksnem komentarju.
Danes bom skuhala 2 vrsti enolončnice: goveje in puranje (stegno). Vzamete lahko katero koli meso, tudi piščanca s kostmi. Izkaže se okusno.
Vzamem meso z žilami, tetivami. Ne potrebujemo odrezkov. 😉 Tudi takšno meso se bo dobesedno "stopilo" v ustih. Preverjeno!
Meso narežem na koščke.
Vzamem čiste pločevinke (le oprati jih moram), običajno to naredim zvečer v pomivalnem stroju.
Imam konzerve za enolončnico 0,65 litra. Skupaj nabavim 15 pločevink hkrati. 5 je enolončnica, ostalih 10 pa dve različni kaši z mesom (glejte recepte v videoposnetku na koncu članka).
In to je moj repni fant Vasya, prišel je do vonja po mesu. No, kako ga ne zdraviti?
V vsak kozarec dodam zrna črnega popra in piment. (oprano vnaprej).
Nato meso dam v kozarce, ni ga treba nabijati. Dajo polovico pločevinke mesa, nasoljenega, nato spet meso.
Meso zložim tako, da ostane dva centimetra praznine, nato spet sol. Vse!
Majhna skrivnost: tudi po nasvetu prijatelja mesu dodam malo jagnječje maščobe, tako da se obara izkaže veliko bolj okusna.
Potrebne niso več sestavine! Tudi moj prijatelj je rekel, če dodate lovorjev list, potem je obara vredna slabše, manj. Torej ga ne dodajam. Kaj menite, ali je to potrebno ali ne?
Pokrove zaprem (lahko uporabite običajne ali pa jih privijete). Pokrove je treba le oprati v vroči vodi.
In zdaj vzamemo čudežno napravo, imenovano avtoklav (od prijateljice sem jo videla, takrat mi je povedala o receptih v njej in kako priročno je).
Tam postavimo svoje kozarce, jih napolnimo z vodo in prižgemo. Vse!
Ostane le še počakati. Enolončnico pripravljamo pri temperaturi 120 stopinj 40 minut. Zdaj mi ni treba storiti ničesar. Imam električni avtoklav, sam vzdržuje zahtevano temperaturo.
Čakamo, da se avtoklav ohladi, in kozarce vzamemo ven. Enolončnica je samo pravljica! In kakšna kaša, mmm... Dober tek! Lahko ga preprosto shranite v stanovanju. Kako vam je všeč ta recept? Čakam vas v komentarjih! Naročite se na moj kanal "CULINARY MIX" .👇 In tukaj je video recept za dušeno meso in 2 vrsti žit z mesom! 🔻