Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnino"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim deliti recept za polok v krušnem plašču. Zahvaljujoč temu receptu se boste zagotovo zaljubili v polloka. Ribe so zelo nežne, sočne in s hrustljavo krušno skorjo. Izkaže se popolnoma čudovita večerja, ki ji ni ničesar dodati in ničesar odstraniti, če je le zelenjavna solata.
***************************
Recept:
polok -1 kg
čebula -2kos (500g)
kruh -250g
limonin sok - 6 žlic
rastlinsko olje -6-8 žlici.
črni poper - po okusu
sol -1 žlička
METODA KUHANJA
Vzamemo mi polok, operemo 1 kg, odstranimo vse nepotrebno, odrežemo plavuti. Imam dve veliki čebuli, tehtajo 500 gramov, narezano na pol obroče.
Vzamemo kruh, najbolje, da vzamemo zastarelo, vsaj včerajšnjo peko. Po teži imam 250 gramov, narezanih na kocke, danih v mešalnik, vlijem rastlinsko olje 4-5 žlic, limonin sok 2-3 žlice. in preluknjajte z mešalnikom do drobtin.
Vzamemo primeren pekač, ga namastimo z oljem, damo na dno čebulo, potresemo s soljo, črnim poprom, zdaj damo milovec, potresemo s soljo, dodam 1 žličko za 1 kg milosti. sol. Po okusu dodamo začimbe, jaz dodam samo črni poper in ne pozabite preliti približno 5-6 žlic z limoninim sokom. ali po okusu.
Nalijte 2-3 žlice rastlinskega olja.
Na vrh položite krušne drobtine, enakomerno porazdelite.
Vstavimo v pečico, pečemo pri 200 stopinjah 35-40 minut.
Zaradi čebule in krušnih drobtin je pollock sočen in okusen, še posebej v kombinaciji s hrustljavim kruhom.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj:
SLEDITE MOJEM YOUTUBE KANALU IN SPREMITE NOVICE: "Kalinina Natalia"
Recept polok v krušnem plašču že na mojem kanalu YouTube: