Mehka in aromatična torta božičnega okusa. Piparkukas je mešanica začimb, ki se uporablja za izdelavo istoimenskih tradicionalnih latvijskih božičnih piškotov. Hvala @shkatulkareceptov za recept in navdih #menu #baking #christmas #kchayu
Sestavine: Cupcake:, maslo, med, jajca, sladkor, kisla smetana, moka, pecilni prašek, mleti cimet, mleti muškatni orešček, mlet ingver, škatlica kardamoma, nageljnove žbice, črni poper v zrnu, piment grah, glazura:, skuta, sladkor v prahu, mleko, dodatno:, maslo za mazanje kalupa, meringue, oreščki in kandirano sadje za okraski
Način kuhanja:
Stopite maslo z medom. Rahlo ohladimo.
Kardamom, nageljnove žbice, piment in poper v zrnu zmeljemo v moko. To lahko storite z mlinčkom za kavo ali malto.
Vmešajte cimet, muškatni orešček in ingver.
Jajca stepemo s sladkorjem do penasto bele barve.
Dodamo kislo smetano in ponovno stepemo.
Moko presejemo s pecilnim praškom in začimbami.
Nalijte mešanico olja in medu. Zamesimo testo.
Model namastimo z maslom in razporedimo testo. Zravnajte.
Pečico segrejte na 180 stopinj. Torto pečemo 40-50 minut. Pripravljenost preverite z lesenim nabodalom.
Pustite, da se rahlo ohladi, odstranite iz modela in ohladite.
Pripravite glazuro. Skuto stepemo s sladkorjem v prahu in mlekom.
Ohlajeno torto premažemo z glazuro.
Okrasite po želji. Dober tek!
Vabim vas na moj kulinarični Instagram @zelenoglazaya_food