Koktajli lahko ustvarijo dobro razpoloženje na kateri koli zabavi. Znajo določiti temo počitnic. Preprost recept za avtorsko kulinariko - KOKTEJL KOPIN S ŠAMPANJOM IN GINOM - izgleda nežno, romantično, drugi polovici bo všeč, odličen dodatek na silvestrovo ali drugo praznovanje. #Božič
Sestavine: 1 skodelica sladkorja, 1 skodelica vode, 1 skodelica robidnice, gin, robidov sirup (skuhajte ga sami), šampanjec, robide za okras, timijan za okras
Način kuhanja:
V majhni ponvi zavrite 1 skodelico robid, 1 skodelico vode in 1 skodelico sladkorja (~ približno 4 porcije). Zmanjšajte ogenj in kuhajte 10 minut, dokler robide niso mehke, sirup pa je temno rožnato rdečkaste barve. Odstavimo z ognja, precedimo, ohladimo. Lahko se ohladi v hladilniku za serviranje do 7 dni.
Pripravite kozarce (lahko uporabite šampanjec). V vsako nalijte 30 ml gina, 30 ml robidovega sirupa, vanjo dajte 2-3 zamrznjene ali sveže ježke, preostanek kozarca napolnite s šampanjcem. Okrasite z vejico timijana. Slastno osvežujoče!
P.s. Po želji lahko rob kozarca prelisičite s sladkorjem ali sladkorjem v prahu za večjo družabnost)