Ena najljubših jedi mojega najstarejšega sina. Tu ni nič novega ali nenavadnega. Je pa takoooo okusno... Tudi tisti, ki ne marajo zelenjavnih jedi, prosijo za dodatke! Okusno! Ne, zelo okusno!
Cvetačo posušim in razvrstim po socvetjih.
Ne meljem veliko. Nekaj podobnega:
Kuhamo v slani vodi 3-4 minute. Lahko se pari - nato 5-6 minut. Zelje damo na krožnik in pustimo, da se nekoliko ohladi.
Trenutno pripravljam polnilo. V ustrezni posodi stepemo jajca. Dodam gorčico, kislo smetano, majonezo in črni poper. Solimo in premešamo. Vedno dodam malo majoneze - boljšega je okusa. Toda po želji lahko majonezo nadomestimo s kislo smetano.
Zelje dam v namaščeno obliko.
Napolnim ga s pripravljeno polnitvijo. In potresemo s sirom.
Za 15-20 minut sem ga dala v pečico, ogreto na 180 stopinj. Oglejte si svojo pečico! Rdeče postane - lahko ga dobiš.
To je okusno! In kot priloga in kot samostojna jed. Če še niste poskusili, vam toplo priporočam. Prepričan sem, da vam bo všeč)) Počakal bom na vaše povratne informacije.
RECEPT:
• cvetača - 1 kos. (povprečno)
• kisla smetana - 2 žlici.
• majoneza - 2 žlici.
• Gorčica - 1 žlička.
• Sir - 100 g
• Jajca - 2 kos.
• Mleti črni poper
• sol
*** Moja oblika je 20x30 cm