Sočen piščančji file v hrustljavem listnatem testu. Je preprosto, lepo in okusno. Piščanec se izkaže za okusnega in zahvaljujoč temu, da sem v file dal maslo, je sočen. Okusno vroče, toplo in hladno. #chicken #chicken_in_dough #chicken_file_in_dough #baked_chicken #chicken_baked_in_dough
Sestavine: piščančji fileji, rdeča čebula, črne olive, zelene olive, pekoča paprika (po želji), koper, jedilno olje, listnato testo, jajce, maslo, sol, poper
Način kuhanja:
Piščančji file operemo, osušimo s papirnato brisačo in prerežemo na pol. Začinite s soljo in poprom.
Čebulo narežemo na pol obroče.
Črne in zelene olive damo na cedilo, slanico odcedimo in narežemo na kolobarje.
Polovico pekoče paprike brez semen narežemo na pol kolobarjev.
Sesekljajte koper.
V rastlinskem olju prepražimo čebulo 3 minute.
Dodamo črne in zelene olive, papriko in kuhamo še 2 minuti.
Odstavimo z ognja, dodamo koper, premešamo, ohladimo.
Listnato testo, odmrznjeno v hladilniku, razdelite na 4 dele in vsakega razvaljajte v kvadrat 20 * 20 cm.
Kose fileta razporedite diagonalno. Na sredini naredite rez in vanjo položite koščke masla.
Na vsak file položimo 1/4 nadeva. Nasprotne robove testa premažemo s stepenim jajcem in premešamo.
Testo namažemo z jajcem in pošljemo v pečico, segreto na 200 C 30 minut.
Odstranite iz pečice, pustite stati 5-10 minut, da se tekočina in olje rahlo vpijeta.
Postrezite k mizi.
Video recept:
Naročite se na moj kanal: Okusne kuhinje Preprosti recepti