Azijska solata iz sveže zelenjave.
Sestavine: Funchoza, Teriyaki omaka (če je domača, potem je tukaj povezava do recepta), čili paprika, sladka paprika, kumare, zelena čebula, česen, sezam, korenček, koriander, sezamovo olje
Način kuhanja:
Korenje olupimo, razdelimo na enake dele približno 4 cm. In narežite na majhne trakove.
Kumaro olupimo, prepolovimo, z žličko olupimo semena in narežemo na majhne trakove.
Sladko papriko narežemo tako, da ostanejo stene enakomerne in narežemo na majhne trakove.
Čilijevo papriko narežemo na kolobar.
Česen zdrobimo z nožem in drobno sesekljamo.
Zeleno čebulo narežemo na velike perje.
Korinder narežite skupaj s stebli.
Vse damo v skledo in premešamo.
Funčozo prelijemo z vročo vodo tri minute, nato speremo pod hladno vodo in narežemo na manjše kose (za udobje).
Zelenjavi dodajte funchose, premešajte in začinite tereyaki.
Položite v servirno posodo.
V vroči suhi ponvi prepražimo sezamova semena in jih potresemo po končani jedi.
Po vrhu potresemo sezamovo olje.
Pripravljen. Dober tek!!! 😃