Ta okusna skorjica bo obnorela vsakogar! Vsakdo bo želel poskusiti tako okusnega piščanca, zato ga pripravite za praznično mizo. Recept je zelo preprost, razen za piščanca sta samo dve sestavini.
Priprava:
Potrebujemo celega piščanca. Operemo ga, posušimo s papirnatimi brisačkami. Piščanca malo posolite in podrgnite.
V skledi zmešajte sojino omako in papriko. Masa naj se izkaže za gosto, piščanca prelijemo s to mešanico, zmeljemo in pustimo marinirati 30-40 minut. Če imate radi začinjeno, lahko dodate rdečo papriko ali česen. Kuham pa brez njih, samo sojina omaka, paprika, ščepec soli.
In zdaj ena glavnih skrivnosti: piščanca bomo spekli v rokavu - le tako se bo izkazalo sočno, mehko in nežno. Piščanca damo v pekač (ne pozabite ga preluknjati na več mestih (in v pečici).
Piščanca pečemo pri temperaturi 180-190 stopinj 1-1,5 ure. Natančen čas kuhanja je odvisen od velikosti piščanca in vaše pečice.
Piščanec se izkaže za rdeč, sočen z okusno skorjo - preprosto se mu je nemogoče upreti!
Mimogrede, na podoben način lahko kuhate palčke, piščančje krače ali krila - tudi zelo okusno bo!
Dober tek, dragi moji! Srečno novo leto!
Sestavine:
piščanec 1 kos
sojina omaka 3 žlice
paprika 2 žlici
sol po okusu
* pekoča paprika ali česen po želji
Preberite tudi:
Če vam je všeč recept za piščanca, pečenega v pečici, ga prosimo. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!