Ne samo okusno, ampak tudi zdravo. Piškoti so dobrega okusa in imajo odlično aromo. Zmerno sladko, bogato in puhasto.
Sestavine: skuta, zrela banana, ovsena kaša, rastlinsko olje, nepopoln pecilni prašek, rjavi sladkor za posip, sezamova semena, suhe marelice
Način kuhanja:
Ovsene kosmiče z mlinčkom za kavo zmeljemo v moko.
Suhe marelice operemo, prelijemo z vodo in drobno sesekljamo.
Banano temeljito pregnetemo z vilicami ali zdrobimo. Dodajte skuto. (Skuta brez zrn in ne mokra.) Sedaj zgnetemo banano skupaj s skuto.
V nastalo maso dodamo drobno sesekljane suhe marelice, rastlinsko olje in ovsene kosmiče s pecilnim praškom. Temeljito premešajte in pustite 5 minut, da ovseni kosmiči nabreknejo. (Po petih minutah testo ne bo več lepljivo.)
Iz testa oblikujemo majhne kroglice, velike kot oreh. Na krožnike ločeno vlijemo sezamova semena in granuliran sladkor.
Kroglice testa malo stisnemo, da nastanejo ploski piškoti. Vsak piškot na eni strani potopite v sladkor, stranice pa potopite v sezamova semena.
Piškote položite na pekač, obložen s peki papirjem.
Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 25 minut.