🐯 In že smo se prepojili z vzdušjem prihajajočih praznikov in pripravili puranje. 🐯 Lastnik prihodnjega leta 2022 - Tiger - je zelo izbirčen pri hrani, zelo bo vesel mesnih jedi. 🐯 Astrologi svetujejo, da mesne jedi kuhamo v enem velikem kosu, vendar jih pred serviranjem strogo narežemo na porcije. 🐯 Zaželeno je, da praznične jedi okrasite v tigrovem slogu. Na primer, okrasite s črtami, ki posnemajo barvo živali. 🚩 Tukaj je tak zvitek in izkazalo se je! #novoleto #kuhanje doma #puran #roll #domača hrana #hrana, ki jo imate radi
Sestavine: - file puranjega bedra, - surova dimljena slanina, - orehi, - peteršilj, - pol grenka rdeča paprika, - olje kremasto, - česen, - timijan, - posušen origano, marinada:, - limona, - posušen origano, - timijan, - sol, - črni poper tla
Način kuhanja:
File puranjega bedra položite v plast in ga s kladivom na obeh straneh premažite s folijo. Marinirajte v mešanici limoninih začimb in zelišč 2 uri, lahko pustite čez noč.
Nadev: peteršilj drobno sesekljamo, česen in oreščke. Zmešamo peteršilj, oreščke, česen, maslo in zelišča, zmeljemo do gladkega, dodamo drobno sesekljan poper in premešamo.
Nadev položite na file v enakomerni plasti, od robov pa odmaknite nekaj centimetrov. Zavijemo, po vrhu enakomerno razporedimo trakove slanine.
Tesno zavijte v folijo, pecite v pečici 1 uro pri 200 ^, nato odstranite folijo in pecite 20-30 minut. do zlato rjave barve.
🚩 Puranje zvitek je dober s katero koli jagodno omako. Zelo hitro ga lahko skuhate iz zamrznjenih jagod. 🚩Ker za zimo pripravljamo različne omake, smo tokrat za serviranje uporabili robidovo omako iz narezkov z dodatkom zamrznjenih jagod.