To jed sem poklical - samostojna večerja, samo da poudarim preprostost njene priprave, ker celo otrok ga lahko skuha.
Za kuhanje potrebujemo:
- Krompir - 500 gr.
- Curry v prahu - 1 žlica
- Rastlinsko olje - 3-4 žlice
- Jajca - 2 kos.
- Sol po okusu
Najprej morate olupiti krompir in ga drobno sesekljati na tanke trakove. Ko kuham sam, krompir podrgnem na grobo rende. izjavil, da se nato "bachelor" pripravlja jasno je, da nihče ničesar ne bo podrgnil na rende), zato se vrnemo k dejstvu, da smo prav drobno narezali krompir. Večkrat ga operemo v vodi. Krompir položite v cedilo, nato pa ga položite na papirnato brisačo in posušite.
Curry vlijemo v krompir in premešamo.
V ponvi segrejte rastlinsko olje. Krompirja ne mešajte, na eni strani pražite 7-8 minut na zmernem ognju.
Z dvema lopaticama preklopite na drugo stran, solite in odstranite s toplote.
Pečico segrejte na 200 stopinj. S potiskalnikom naredite 2 simetrično vdolbini v krompirju. Pekač postavimo v pečico za 5-7 minut.
V utore nalijte jajca,
pokrov (neobvezno) in vrnite v pečico še 5 minut.
To je vse! Večerja je pripravljena!
Prijetnega apetita vsem !!!