Zelo nežna vroča jed. Je zelo enostavno kuhati, izkaže se zelo okusno. Prsi so sočne, topijo se v ustih. Primerno za praznično mizo. Medtem ko se prsi kuhajo v pečici, lahko pripravite solato.
Sestavine: piščančja prsa, lavaš, veliki paradižnik, sir, jajce, kisla smetana, česen, začimbe (sol, črni poper), pikantna paradižnikova omaka
Način kuhanja:
Piščančja prsa narežemo na plasti. Vzela sem cele piščančje prsi in jih po dolžini razrezala na četrtine. Vsako plast je dobro premagati. Vse dajte v skledo. Začinimo s soljo in poprom, dodamo 2 stroka česna in paradižnikovo omako. Pustite marinirati 30 minut.
Paradižnik operemo in narežemo na rezine. Na vsak list pita kruha na sredino položimo tri plasti paradižnika. Prsi na njih. Pokrijte eno stran na vrhu, nato ob straneh in zložite v ovojnico.
Zložite v pekač. V manjši skledi zmešajte jajce, kislo smetano, česen in črni poper. Vsako ovojnico obilno namažite po vrhu. Postavite v pečico pri 180 ° za 40 minut.
Sir naribajte na strganju. Vzamemo model, vsako ovojnico potresemo s sirom in damo v pečico še za 5 minut.