✔️Novoletno mizo si je nemogoče predstavljati brez solat. ✔️ Solata "Olivier" je najbolj praznična solata, ki si jo lahko zamislite. Lahko pa se popestri z različnimi sestavinami. ✔️A vseeno - ta solata bo ostala naša dobra tradicija. ✔️Obstaja legenda, da Olivier 31. decembra odpre portal v vzporedni svet. In ljudje, ki so bili tam, se ne spomnijo, kaj se jim je zgodilo v prvih desetih dneh novega leta." © A. Satanel # novo leto # kuhanje doma # domača hrana # solata # olivier # ljubezen do hrane
Sestavine: - kuhana govedina, - krompir, - korenje, - vložene kumare (kumarice), - kumare sveža, - čebula, - zeleni grah, - prepeličja jajca, - kapre, - kisla smetana, - sol, - črni poper tla
Način kuhanja:
Krompir in korenje zavijemo v folijo in spečemo v pečici. Olupite in narežite na majhne kocke.
Čebulo na drobno sesekljamo, trdo kuhana jajca.
Majhne kumarice lahko po dolžini razrežemo na 4 kose.
Svežo kumaro prerežemo po dolžini in odstranimo semena, narežemo na kocke.
Kapre pretlačite z vilicami, dobro premešajte z majonezo ali kislo smetano.
Vse sestavine zmešamo, dodamo zeleni grah iz konzerve, začinimo, solimo in popramo po okusu.
Okrasite in dodajte zelenjavo po želji.