Če se vam je kisla smetana pokvarila, jo ne hitite zavreči, dodajte jo k pečenim izdelkom, pite s kislo smetano so mehke. Nadev je lahko poljuben po vašem okusu, jaz imam danes zelje. Torej, z vami delim recept.
Sestavine: Sestavine izračunane za obliko d 30 cm, kisla smetana, kefir, jajce, moka, sol, soda, sladkor, nadev:, zelje, korenje, čebula, sol in poper
Način kuhanja:
Najprej pripravimo nadev, da se ohladi. Zelje sesekljajte, čebulo narežite na pol obročev, korenje zmeljemo na grobo strgano. V ponvi prepražimo čebulo in korenje do mehkega ter dodamo zelje, solimo po okusu in pražimo, dokler ni zelje pripravljeno.
Kislo smetano, kefir, jajca zmešajte do gladkega. Dodamo sol, sodo, sladkor in moko ter zamesimo testo. Biti mora debelejši od palačinke. Obliko namažite z maslom. Del testa položimo na dno, ga poravnamo, napolnimo z nadevom in na vrhu napolnimo s preostalim testom.
Pečemo v pečici, ogreti na 180 C, 40-45 minut do zlato rjave barve. Dober tek!!!