V tem receptu vam bom pokazal, kako narediti poceni, okusen in enostaven za pripravo prigrizek s sledom. Takšna predjed bo zelo uporabna za vsako praznično mizo, priročno jo je jesti, ne da bi uporabljali aparate in ne da bi umazali roke, in končno se hitro kuha! Zdi se mi, da je le za vse našteto ta recept vreden vaše pozornosti. Poskusite ga skuhati za prihajajoče praznike in vaši gostje bodo lahko cenili to predjed. Dober tek!
Sestavine: file sleda, rženi ali borodinski kruh, jajca, kumare, vijolična čebula, koper, majoneza, gorčica, sol
Način kuhanja:
Video o receptu za kuhanje:
Najprej damo 3 trdo kuhana jajca. Da bi to naredili, jih damo v hladno vodo. Ko zavre, počakajte 8 minut, nato pa jih ohladite.
Medtem ko se jajca vrejo, kruh narežemo na majhne koščke, na katere namažemo predjed. Najbolje je uporabiti črni rženi ali borodinski kruh. Vsak kos pražimo v ponvi brez olja 1 minuto na zmernem ognju na vsaki strani.
Kumaro, majhno glavo krimske čebule in jajca narežemo na majhne kocke, ki jih predhodno zavremo. Tej predjedi za okus dodam tudi nekaj drobno sesekljanega kopra. Vse sestavine prestavimo v globoko skledo. Dodajte 2 žlici. l. majoneza, malo soli, 1 žlička. l. gorčico in vse skupaj premešamo.
Na popečen črni kruh damo žličko nadeva in porazdelimo. File sleda narežite na 1 cm široke rezine in na vsako porcijo prigrizka položite 2 rezini. Da bi bila predjed bolj pisana in zanimiva, jo raje okrasim z manjšo količino zelene čebule. Dober tek!