Zelenjava je zelo okusna, enostavne sestavine, okus je nenavaden Lahko pojeste za dopust ali če ste estet, pa kateri koli drug dan :) Odlično se poda k pire krompirju in testeninam
Sestavine: Zamrznjena zelenjava, količino preverite sami. Imam cvetačo, brokoli, stročji fižol, vložene paradižnike, čebulo, moko, Začimbe: paprika, črni poper, rdeča paprika, kečap (dober, ne paradižnikova omaka kot Hines, ampak kot Baltimore)
Način kuhanja:
Čebulo drobno sesekljamo in jo prepražimo do zlato rjave barve.
Dodamo ji zamrznjeno zelenjavo. Občasno premešamo, pustimo, da se peče na majhnem ognju, medtem ko naredimo naslednji korak.
Kisle paradižnike (lahko tudi sveže, poskusite pa vložene, ne bo vam žal) olupimo in narežemo na majhne koščke.
V ponev dodajte paradižnik skupaj z vsem njihovim sokom, premešajte in pražite nekaj minut. Če so vaši paradižniki sveži, jih po 2-5 minutah pritisnite z lopatko in nadaljujte z naslednjim korakom.
Zalijemo z vodo, da zelenjava bolj ali manj izgine pod njo. Na splošno lahko po lastni presoji. Dodamo kečap, premešamo in dodamo začimbe: še poper (boljši okus), papriko in lahko dodamo svoje najljubše začimbe.
Moko dodajte po lastni presoji, najbolje 3-5 žlic. Všeč mi je konsistenca kremne juhe. Dobro premešamo.
Pokrijte s pokrovom in pustite, da počasi duši, dokler zelenjava ni pripravljena. Običajno imajo približno 10 minut. In to je narejeno ✅ najboljše pride s krompirjem in testeninami, odlična je tudi ajda. Dober tek 🎀