Bližajo se prav novoletni prazniki, za mnoge težko pričakovani, in skuhali bomo veliko dobrot (čeprav ne uporabnih). In ne bi bilo slabo, če bi imeli nekaj zanimivih receptov za solate.
V tem članku sem zbral najbolj okusne in po mojem mnenju zanimive recepte za solate z majonezo. Upam, da vam bo všeč.
Solata iz iverke
Sestavine:
- Rakove palčke 1 paket
- Jajca 3 kos
- Korenje 1 kos
- Sir 100 gramov
- Zeleno jabolko 1 kos
- Majoneza za preliv
Za pripravo solate morate korenje in jajca (ločeno beljake in rumenjake) skuhati, jih naribati z grobim strganjem. Rakove palčke in jabolka narežite na majhne kocke, sir naribajte.
Pripravljene sestavine namažemo po naslednjem vrstnem redu: rakove palčke, beljake, korenje, jabolka, sir in rumenjake. Vse plasti (razen jabolka) premažemo z majhno količino majoneze.
Solata olivier z gobami
Sestavine:
- Krompir 2-3 kosi srednje velikosti
- Korenje 1 kos veliko
- Jajca 5 kos
- Šampinjone 200 gramov
- Konzervirani grah 1 pločevinka
- Majoneza 2-3 žlice
Ta različica solate "Olivier" je pripravljena po standardnem receptu, edina izjema je namestnik, namesto klobase so postavljene ocvrte gobe. Izkazalo se je zelo okusno in nenavadno.
Solata medvedji plašč
Sestavine za obroč premera 22 cm:
- Dimljene piščančje prsi 1 kos
- Jajca 6 kos
- Korenje 300 gramov
- Sir 130 gramov
- Orehi 150 gramov
- Česen 2-3 stroki
- Majoneza
- Zelena čebula
Za pripravo solate morate korenje in jajca vnaprej skuhati, naribati z grobim strganjem. Dimljene prsi narežemo na kocke, dodamo malo sesekljanega česna in majoneze, dobro premešamo. Sir naribamo, orehe z nožem grobo sesekljamo.
Pripravljene sestavine namažemo po naslednjem vrstnem redu: piščančja prsa z majonezo in česnom, jajca, korenje, sir, orehi. Vsako plast premažemo z majhno količino majoneze. Ob straneh solate okrasite s sesekljano zeleno čebulo.
"Kneževska" solata s prekajeno ribo
Sestavine:
- Krompir - 2-3 kosi
- Dimljeni roza losos - 100 gr
- Zelena čebula - 3-4 kosi
- Jajca - 3 kosi
- Korenje - 1 kos
- Majoneza
Krompir, jajca, korenje skuhamo in naribamo. Ribo olupimo in narežemo na majhne koščke.
Pripravljene sestavine dajte v naslednjem vrstnem redu: krompir, ribe, zelena čebula, jajca, korenje. Vsako plast premažemo z majhno količino majoneze.
Solata s prekajenim piščancem in orehi
Sestavine:
- Dimljene piščančje prsi 1 kos
- Kuhana ali pečena pesa 2-3 kos
- Orehi 150 gramov
- Majoneza sol, poper, zelišča
Meso in peso narežemo na enake kocke, orehe pa na drobne drobtine. Vse sestavine zmešamo v solatni skledi, dodamo majonezo in dobro premešamo. Modno je po želji dodati malo česna in suhih sliv.
Piščančja solata
Sestavine:
- Rakove palčke (ali meso) 200 gramov
- Jajca 4-5 kosov
- Korenje 1 kos (veliko)
- Sir 70 gramov
- Majoneza 3-4 žlice
- Zelena čebula
Za pripravo solate morate korenje in jajca (ločeno beljake in rumenjake) skuhati, jih naribati z grobim strganjem. Rakove palčke narežite na majhne kocke, sir naribajte.
Pripravljene sestavine namažemo po naslednjem vrstnem redu: rakove palčke, beljake, korenje, sir in rumenjake. Vse plasti premažemo z majhno količino majoneze.
"Rakova solata
Sestavine:
- Rakove palčke 1 paket
- Paradižnik 2 kos srednji
- Jajca 4 kos
- Sir 100 gramov
- Majoneza
- Zelena čebula
Vnaprej skuhajte jajca. Vse sestavine razen paradižnika naribajte z grobim strganjem. Paradižnik narežite na majhne kocke, predhodno ga osvobodite semen.
Pripravljene sestavine razporedite po plasteh v naslednjem vrstnem redu: beljaki, paradižnik, rakove palčke, sir, rumenjaki, zelena čebula.
Solata "Egoist" z jajčevci
Sestavine:
- Jajčevci 2 kos
- Piščančje prsi 1 kos
- Bolgarska paprika 1 kos
- Paradižnik 3-4 kos
- Rdeča čebula 1 kos
- Kisla smetana + gorčica (majoneza) za preliv
Jajčevce spečemo v pečici do mehkega, ohladimo, olupimo in narežemo na kocke. Piščančja prsa na drobno narežemo in prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve, vendar ne posušimo, nato pa naključno sesekljamo. Rdečo čebulo sesekljamo in pobiberimo v kisu ali prelijemo z vrelo vodo. Papriko in paradižnik sesekljamo, vse sestavine zmešamo v solatni skledi in začinimo z majonezo.
Solata mimoza na nov način
Sestavine:
- Ribe roza lososa 1 kos, približna teža 400-500 gramov
- Krompir 2-3 kos
- Korenje 2 kos
- Jajca 6 kos
- trdi sir 50 gramov (neobvezno)
- Topljeni sir + majoneza
Rožnatega lososa solimo in pečemo v pečici do mehkega, nato olupimo in narežemo na majhne koščke. Za preliv uporabim mešanico topljenega sira in majoneze. Preostanek solate je pripravljen na tradicionalen način.
Solata iz jajčevcev in paprike
Sestavine:
- Jajčevci 2 kos srednje velikosti
- Bolgarska paprika 1 kos
- Čebula 1 kos (velika)
- Kuhano meso 200-250 gramov
- Zelenje
- Suh česen, črni poper in sol po okusu
- Majoneza ali kisla smetana z gorčico za preliv
Jajčevce spečemo v pečici do mehkega, ohladimo, olupimo in narežemo na trakove. Meso skuhamo in ohladimo v juhi, da bo meso bolj sočno, nato ga razstavimo na vlakna. Papriko narežemo na trakove, čebulo na pol obroče. Vse sestavine zmešamo v solatni skledi in začinimo z majonezo.
Kako so vam všeč recepti? Je treba kaj upoštevati?
Hvala za vašo pozornost in se naročite na kanal, veliko zanimivega je pred nami! Ne pozabi všečkati 👍 in deliti recept s prijatelji!
Biti zdrav!