#newyear Mož obožuje to torto, a v zadnjem času kupljene torte, če sem iskren, sploh niso okusne. In spomnila sem se, da je kolega nekoč v službo prinesel domačo torto. Prav ta "Praga". Celotno pisarno smo prosili za recept in tako sem končno naredila to torto. On je čudovit. # torta # Praga # torta
Sestavine: umetniški sladkor, umetniška kisla smetana, jajca, žlička sode, žlička moke, kondenzirano mleko, žlica kakava, smetana, maslo, kondenzirano mleko, glazura, žlica sladkorja, žlica kakava, žlica mleka, maslo, ocetna kislina, impregnacija, umetniška vrela voda, umetniški sladkor, konjak, rum
Način kuhanja:
Združimo sestavine za testo: sladkor, kislo smetano, jajca, kondenzirano mleko, kakav, sodo in moko. Zamesimo testo. Imeti mora konsistenco, podobno palačinki. Pečemo 3 torte (premer 20-22 cm).
Za kremo: stepemo mehko maslo (pol ure pred kuhanjem vzamemo iz hladilnika) in kondenzirano mleko.
Za impregnacijo: v vrelo vodo dodajte sladkor, mešajte, dokler se ne raztopi, in prelijte konjak ali rum.
Namočite torte. Popolnoma ohlajene torte premažemo s kremo. Priporočljivo je, da ga postavite v hladilnik za stabilizacijo (vsaj 2 uri)
Kuhanje glazure: zmešajte sladkor, mleko, kakav in maslo. Na majhnem ognju med občasnim mešanjem kuhamo približno 3 minute. In na koncu dodajte 5-7 kapljic ocetne kisline (ne več). Ohladimo in pokrijemo celotno torto. Postavimo ga v hladilnik. Dober tek. Obvezno ga skuhajte, prepričana sem, da se boste vanj zaljubili.