Preprost in zelo hiter prigrizek za vsako praznično mizo. Takšna predjed je vedno v povpraševanju in nikoli ne bo odveč na nobeni praznični mizi. Idealen je tudi za samopostrežni meni.
Košare jeter polenovke lahko skuhate v samo 10-15 minutah. Izdelki za pripravo takega hladnega prigrizka so najbolj preprosti in cenovno dostopni. Iz navedene količine sestavin sem dobila 36 polnjenih tartlet.
Svetujem vam, da tartlete napolnite tik pred serviranjem, da se tartleti ne zakisajo in ostanejo hrustljavi. Vzel sem kupljene košare za pesek, lahko pa jih izdelate tudi sami vnaprej.
Obvezno uporabite recept za to preprosto, a zelo okusno in lepo predjed. Mislim, da vam bodo všeč tudi košarice jeter polenovke.
Sestavine:
- jetra trske - 250 g
- kuhana jajca - 4 kos.
- majoneza - 2 žlici. l.
- gorčična semena - 1/2 žlice l.
- vroča gorčica - 1/2 žlice. l.
- zelena čebula - 1 majhen šopek
- košare za krhko testo - 36 kosov.
Recept po korakih
1. Štiri kuhana jajca narežemo na kocke.
Majhen šopek zelene čebule drobno sesekljamo.
2. Približno 250 g jeter polenovke narežite na majhne kocke.
3. V skledo dajte sesekljana jajca, zeleno čebulo in jetra polenovke.
Temu dodamo pol žličke gorčičnih zrn in pol žličke vroče gorčice.
4. S pripravljenim nadevom napolnimo peščene košare. Ta količina polnjenja zadostuje za 36 majhnih košaric. Postrežemo ga lahko tudi na rezinah kruha ali krekerjih.
Košarice z nadevom lepo položimo na posodo in po vrhu okrasimo s peteršiljevimi listi.
Predjed z jetri polenovke se je izkazala za zelo okusno, zadovoljivo in lepo. Odlično izgleda na praznični mizi in je zelo priljubljena pri gostih. Bodite prepričani, da ga skuhate.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com