Morda bo kdo presenečen, ko bo prebral recept, v katerem je v omaki sveže jabolko 😉 A če sem iskrena, je bila aroma iz pečice božanska, okus paprik pa bombaški 🤗
Sestavine: velike sladke paprike sorte ramiro, mleto meso - jaz sem imel svinjino/goveje meso - je bilo v pripravah, svež koriander, za omako:, svež paradižnik, majhno jabolko - poljubne sorte, granulirani sladkor, sol, črni poper, kuhana voda, olivno olje, kisla smetana in sveža zelišča za serviranje
Način kuhanja:
Mleto meso solimo, popramo po okusu, dodamo drobno sesekljano zeleno. Moje paprike, odstranimo pecelj in semena, nadevamo z mletim mesom z žličko. Položite v pekač.
Paradižnik in jabolka zmeljemo v skledi mešalnika. Zalijemo z vodo, solimo, popramo po okusu, dodamo granuliran sladkor, premešamo olivno olje in prelijemo paprike z omako. Obrazec pokrijemo s folijo.
Postavimo v ogreto pečico in pečemo 40-50 minut pri temperaturi 180 stopinj. Nato odstranite folijo in pecite 15-20 minut. Osredotočite se na svojo pečico.
Postrezite s kislo smetano in svežimi zelišči. Dober tek 😋