Poskusite enkrat in v trgovini boste zaobšli polico z majonezo. Izkazalo se je zelo poceni, veliko in okusno. Samo okusna, nežna in gosta majoneza. Tisti, ki poskušajo, ne verjamejo, da so doma. Svojo majonezo sem prinesel svoji babici in ona je rekla: "Christina je ista sovjetska majoneza."
Lep pozdrav vsem bralcem mojega kanala! Moje ime je Christina in zelo sem vesela, da vas vidim na svojem kulinaričnem kanalu.
Prejel sem veliko dobrih ocen (objavil sem video recepta za majonezo), tukaj je nekaj izmed njih:
S takšno majonezo so še posebej dobri sendviči in solate. Novo leto je zelo kmalu, priporočam, da naredite majonezo po mojem receptu in je ne kupujete.
Pa že kuhajmo!
Prijatelji, opozarjam vas na dejstvo, da bom za vaše udobje pustil seznam izdelkov v prvem fiksnem komentarju in tudi v na koncu članka bom pustil svoj kratek video recept za majonezo, kjer je konsistenca jasno vidna (namazal sem jo celo na kruh), Poglej. 😉
V plastično posodo nalijem navadno rastlinsko olje brez vonja. Lahko ga zmešate z olivo (vendar to ni več "provansalsko" in je drago).
Dodam sol in sladkor.
Če želite, da ima majoneza okus tako kot iz trgovine, potem morate dodati kis 9%, lahko tudi limonin sok, vendar bo okus takrat drugačen.
Dodam gorčico, prav ona daje okus "provansalski".
Zdaj vzamemo jajce (bolje večje). Dobro sperite s sodo bikarbono in obrišite do suhega. Razbijemo ga, glavna stvar je, da rumenjak ostane nedotaknjen. In vendar - jajce mora biti pri sobni temperaturi (takrat se bo zagotovo izkazala majoneza).
Rumenjak pokrijem s potopnim mešalnikom in začnem stepati, ne da bi dvigoval mešalnik.
Ko se pojavi bela masa, podobna majonezi, le da dvignem blender in nadaljujem z mešanjem gor in dol. 30 sekund in končali ste!
Shranim ga v steklenem kozarcu v hladilniku.
Teden dni - odlično ohranjeno. Kmalu delim recept za majonezo brez jajc. Tudi okusno je.
V moji majonezi je celo žlička! Neverjetno okusno. Vesele praznike, prijatelji! Iz vsega srca vam želim dobro zdravje, mir in toplino v vaši družini.
Kako vam je všeč moj recept? Čakam na vaše komentarje. Naročite se na "KULINARIČNI MIX". In tukaj je video recept👇