# novo leto sem kuhal prvič in ideja o takšnem prigrizku mi je bila všeč, vendar morajo biti vse plasti tanke, ne morete dati veliko majoneze, sicer bo vse razjedalo.
Sestavine: kuhana pesa, kuhan krompir, kuhano korenje, sled, čebula, majoneza, koper
Način kuhanja:
Na mizo položite folijo, na vrhu pa pokrijte s folijo za živila.
Peso kuhamo eno uro, ohladimo, olupimo in zdaj narežemo na tanke kolobarje. Zapustimo robove. Tako sesekljamo 2 pesi. Skodelice rdeče pese razprostremo po filmu, rahlo se zaletavamo drug v drugega in tvorimo pravokotnik.
Preostale kose podrgnite na strganje in jih v tanki plasti razporedite po skodelicah rdeče pese. Ampak še vedno imam majhne robove in sem natrla več male pese.
Na vrh prelijemo z malo majoneze in jo s tanko plastjo razporedimo po celotni površini.
Zdaj plast krompirja. Krompir kuhamo v lupini 30 minut, ohladimo, olupimo in naribamo. Razporedimo naslednjo tanko plast krompirja. Po vrhu namažite z majonezo.
Korenje kuhamo približno 25 minut, ohladimo, olupimo in naribamo. V naslednji tanki plasti namažemo korenje. Po vrhu namažite z majonezo.
Na sredino položite koščke fileja sleda. Zraven so trakovi sesekljane čebule. Na čebulo položite koper.
Zavijemo. Najprej ena in nato druga stran. Dvignite rob za film in ga spustite na sled, malo pritisnite in poravnajte rob. Premaknite rob filma. Zdaj dvignemo drugi rob filma in ga tudi zavijemo. Povezujemo robove filma.
Sedaj celotno rolado tesno zavijemo v folijo in jo za 30 minut postavimo v hladilnik.
Razširite in izrežite. Predjed okrasite s koprom.