To je zelo preprost način za pripravo okusne jedi z azijskim okusom. Kuhati morate le dve sestavini, kar ne bo trajalo dolgo.
Postrezite takoj!
Sestavine:
- 3 lignji
- 200 gr. korejsko korenje
- srednja glava čebule
- 4 žlice. l. rastlinsko olje
- sol
- mešanica popra
- mleti koriander po okusu
Kako kuhati:
1. Lignje olupimo in kuhamo v vreli vodi največ 3 minute. Vzamemo, ohladimo in narežemo na trakove.
2. Čebulo narežemo na pol obročke ali kocke in prepražimo v rastlinskem olju. Dodajte mešanico paprike in mleti koriander.
3. V skledi zmešamo korenje in lignje.
Korenje lahko kuhate sami. Če želite to narediti, ga naribajte na posebnem ribanju, zmešajte s soljo, pustite 20 minut, da sprosti grenkobo. Stisnite, zmešajte z začimbami za korenje v korejskem stilu. Nekateri dodajo več kisa.
4. Previdno in čim bolj natančno prelijte solato z vročim oljem s čebulo in začimbami, premešajte, ohladite. Posodo pokrijemo s krožnikom ali pokrovom in postavimo v hladilnik za 1 uro.
5. Lignje heh s korenčkom postrezite hladne. Včasih se ta jed v korejščini imenuje tudi marinirani lignji.
Sezamovo seme in zelišča neobvezno.
Vso srečo in zdravje!
__________________________________________________________________________________________
🔥Ta članek je iz Pulsa in moj kanal je največji v IMULZ- pridi, kul je tam! ❤️
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
Tebi ni težko, jaz pa sem zadovoljen!
Hvala za branje do konca!