Solata iz preprostih in cenovno dostopnih sestavin, ki izgleda elegantno in praznično ob vsakem obroku. Kuhati ga je zelo enostavno in hitro, vendar se izkaže zelo okusno! Gostje ga bodo pojedli hitreje kot "Sled pod krznenim plaščem" in "Olivier", ki sta se jih, odkrito povedano, že naveličala.
Sestavine:
Rakove palčke
jajca
Sir
Šampinjoni
Čebula
Rastlinsko olje
Majoneza
Zelenje za dekoracijo
sol
Poper
Priprava:
Najprej pripravimo gobe. Vzamemo 8-10 šampinjonov, narezanih na krožnike. Če so gobe velike, potem vsako ploščo prerežemo na pol.
Eno veliko čebulo narežite na pol obročev in jo nekaj minut prepražite v rastlinskem olju. Nato dodamo gobe, malo soli, mlet črni poper in vse skupaj pražimo približno 10 minut. Nato gobe in čebulo damo na papirnato brisačo, da vpije odvečno olje.
10-12 rakovih palčk drobno sesekljamo. 100 gramov sira naribajte, 4-5 kuhanih jajc drobno sesekljajte.
Imamo listnato solato, vsako plast namažite z majonezno mrežico. Položite plasti v naslednjem zaporedju:
1 - rakovice
2 - ocvrte gobe s čebulo
3 jajca
4 - sir
Po vrhu okrasite solato s svežimi zelišči. Če veste, kako narediti kakršne koli elemente, na primer vrtnice iz jajc, lilije, božičnega drevesa ali drugih prazničnih atributov, potem bo kul - solata bo postala še bolj elegantna. Zaenkrat lahko okrasim samo z zelenjem))))
Mimogrede, lahko ga takoj postavite na mizo, ne potrebuje impregnacije in dolgotrajnega ležanja v hladilniku.
Dober tek, dragi moji! In srečno novo leto.
Preberite tudi:
Če vam je bil všeč recept za solato z rakovimi palčkami, sirom, jajci in gobami - všečkaj. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala!