Polnjena jajca so klasična predjed na praznični mizi. Toda za novoletno mizo predlagam kuhanje polnjenih jajc "Božiček". Ta predjed bo navdušila vse goste. Nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Seveda bo še posebej všeč otrokom. Je okusen, svetel in nenavaden, vsak ga bo želel poskusiti.
Ta predjed se pripravi hitro in enostavno. Izberete lahko poljuben nadev za polnjenje jajc po vašem okusu. Mimogrede, v okrasitev prigrizka lahko varno vključite otroke, z veseljem vam bodo pomagali.
Bodite prepričani, da okrasite svojo praznično novoletno mizo s tako srčkanimi "Božički", je preprosto in nenavadno.
Sestavine:
- kuhana jajca - 5 kosov.
- sir - 50 g
- majoneza - 2 žlici. l.
- česen - 1 strok
- mleti črni poper - po okusu
Dekoracija:
- sladka rdeča paprika - 1 kos.
- črni poper v zrnu - 20 kosov.
- majoneza - 2-3 žlice. l.
Recept po korakih
1. Najprej pripravimo nadev.
50 g tri sira na drobnem strganju.
2. 5 kuhanih jajc po dolžini prepolovimo.
Rumenjake previdno odstranimo v skledo z naribanim sirom.
3. En strok česna stisnite skozi stiskalnico. Vse malo popra s črnim poprom.
Napolnimo 1-2 žlici. l. majonezo in premešamo do gladkega.
4. S pripravljenim nadevom napolnimo vse polovice beljakov. Nadev namažemo z majhnim drsnikom in previdno poravnamo zgornji del. Po želji lahko nadev pripravite po svojem okusu.
Priprava dekoracije.
Majonezo damo v slaščičarsko vrečko z majhno luknjo.
5. Vzemite eno veliko sladko rdečo papriko in iz nje izrežite semensko kapsulo. Papriko narežite na široke trakove.
6. Nato iz njih izrežemo trikotnike, to bodo klobuki Božička. Iz majhnih ostankov popra izrežite majhne trikotnike, to bodo nosovi.
7. Dekoracija jajc.
V zgornji del položite velik poper trikotnik. V sredino vstavite dva graha črnega popra, to bodo oči. Nato položimo nos, priročno ga je vzeti ne z rokami, ampak s konico noža.
Z majonezo naredimo rob klobuka in pompon. Z dna majoneze narišite brado.
Dekoracija je pripravljena. S tem načinom okrasimo vsa jajca.
Polnjena jajca so se izkazala za lepa, okusna in z izvirnim dizajnom. Njihova izdelava je enostavna in dovolj hitra. Na novoletni mizi so takšna jajca videti zelo praznično.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com