Lahka, sočna, svetla in vitaminska solata za praznično mizo in vsak dan. Ta solata s kitajskim zeljem in pomarančo bo všeč vsem, ki spremljajo težo. Na najboljši način združuje nežno pekinško zelje, sočno pomarančo, jabolka in svetlo korenje. Ta solata je pripravljena brez majoneze.
Na mizi izgleda svetlo in privlačno. To je ena najboljših lahkih vegetarijanskih solat. Prav tako je kot nalašč za pust jedilnik.
Priprava te solate iz kitajskega zelja s pomarančo je hitra in enostavna. Poskusite ga skuhati, neverjetno je okusen, sočen in bogat z vitamini!
Sestavine:
- Pekinško zelje - 300 g
- jabolka - 300 g
- pomaranča - 200 g
- korenje - 200 g
- limona - 1/2 kos.
- sol po okusu
- rastlinsko olje - 2 žlici. l.
Recept po korakih
1. Pekinško zelje z nožem drobno sesekljamo. Prestavimo ga v skledo.
2. Pomarančo olupimo in razdelimo na rezine. Odstranite beli film z rezin pomaranče. Pomarančno kašo narežemo na srednje velike kose. Sesekljane pomaranče stresemo k zelju.
3. Jabolka narežemo na štiri dele, odstranimo sredico in jih olupimo. Jabolka narežite na trakove. Narezana jabolka prenesite v ločeno posodo.
4. Da jabolka ne potemnejo, jih prelijemo z limoninim sokom.
Eno limono povaljamo po mizi, tako da pritisnemo z dlanjo navzdol, da bo iz limone lažje iztisniti sok.
Limono prerežite na pol in iz ene polovice iztisnite sok na narezana jabolka. Vse dobro premešamo.
5. Tri sveže korenje na grobo strgano. Naribano korenje in sesekljana jabolka damo v skledo z zeljem in pomarančami.
6. Solato malo solimo in začinimo z 2-3 žlicami. l. rastlinsko olje brez vonja. Vse dobro premešamo.
Solate vam ni treba soliti, marsikdo jo radi tudi brez soli.
Tako se je izkazala tako zelo svetla in vitaminska solata.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com