Obilna in okusna jed za vsakodnevno kosilo / večerjo - skuša z zelenjavo v pečici. Vedno se dobi neprimerljiv rezultat, ki bo všeč popolnoma vsem. Recept je dokaj preprost, saj je cenovno ugoden, z njim se zna spoprijeti tudi šolar. Sama jed se izkaže za precej hranljivo, skuša odlično namoči zelenjavo s svojim sokom, zato je ni treba dodajati Z rastlinskim oljem ne bomo kalorični, le da lahko folijo rahlo namastite, da se med postopkom pečenja ne prime ribe.
Na splošno mi ni všeč dodajanje limone velikemu številu rib, ker se njihov popoln okus ne razkrije, ampak se zlomi. Plus, limona se posuši in ni všeč vsem vrstam rib. A pri skuši vse to ne deluje - tu je limona na svojem mestu, zgladi vsebnost maščob in ji rahlo kisli - to je to! Postrežba jedi je popolna s svežimi zelišči in rezinami zelenjave.
Sestavine:
Skuša s / m - 300 g
Krompir - 4 kos.
Korenje - 1 kos.
Čebulna čebula - 1 kos.
Limona - po okusu
Rastlinsko olje - 1 žlica.
Sol, poper - po okusu
Timijan - 1-2 veji
Opis:
Vse izdelke pripravite v skladu s seznamom. Po želji razširite komplet zelenjave - vse je odvisno od vašega okusa. Takoj vklopite in ogrejte pečico, nastavite na 180 stopinj.
Skuša dan prej vzamemo iz zamrzovalnika, jo položimo na spodnjo polico hladilnika in pustimo čez noč. Ko se riba odtaja, odstranite glavo in rep ter drobovino. Trup sperite in posušite.
Olupite, operite, posušite gomolje krompirja. Sesekljajte precej grobo.
Olupite večje korenje, sperite in posušite. Nato narežemo na krožnike.
Olupite in sperite ter posušite tudi čebulo. Narežemo na pol obroče.
Obrazec lahko pokrijemo s folijo. Nato vanjo položite korenje, krompir in čebulo. Po okusu dodajte sol, poper in druge začimbe.
Na zelenjavo položite skušo, dodajte malo soli, dodajte vejico timijana. Vstavite nekaj rezin limone v ribe. Rahlo naoljite folijo in zaprite obrazec. Pečemo 35 minut.
Skuša, pečena z zelenjavo v foliji, je pripravljena.
Dober tek!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro