Recept za izvirno praznično malico - zavitke s slanino in pečene paprike z nadevom. Na novoletni mizi zagotovo ne bodo ostali neopaženi.
Preden se lotite priprave prigrizka, morate pripraviti paprike. Pečemo jih v pečici, vendar jih najprej narežemo na majhne segmente, kot je prikazano na spodnji fotografiji.
Nato jih položite v pekač, rahlo potresemo z rastlinskim oljem in jih za 20-25 minut pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj.
Ko se paprike po robovih začnejo rjaveti, jih vzamemo iz pečice in pokrijemo s folijo, da se "potijo" in zlahka odstranimo tanko lupino. Lahko se da v vrečko in tesno zaveže. Medtem lahko pripravite nadev.
Zeleno čebulo sesekljamo in zmešamo s kremnim sirom, dodamo malo mlete paprike, solimo in popramo.
Nadev dobro premešamo in ohladimo, dokler paprika ni popolnoma kuhana.
Papriko je treba dobro olupiti in popolnoma ohladiti.
Nato morate na vsak kos paprike nanesti malo nadeva, približno eno čajno žličko vsakega in ga zaviti v tesen zvitek.
Nato vsak zvitek ovijemo s trakom slanine.
Zdaj spet pošljemo vse zvitke v pečico, že segreto na 200 stopinj, pod žar za 10-15 minut.
Pred serviranjem zvitke popolnoma ohladite.
Sestavine:
- Bolgarska paprika 2 kos
- Kremni sir 140 gramov
- Slanina 180 gramov
- Zelena čebula
- Sol, poper, paprika
Kako vam je všeč recept? Boste kuhali?
#hrana in recepti#praznična miza#prigrizki
Hvala za vašo pozornost in se naročite na kanal, veliko zanimivega je pred nami! Ne pozabi všečkati 👍 in deliti recept s prijatelji!
Biti zdrav!