Zdaj doma pripravljam okusno čokoladno maslo! Kot v otroštvu! Takrat je bilo vse veliko boljšega okusa, tudi čokoladno maslo.
Vse sem na kratko pokazal in v videu (manj kot minuto) povedal:
Najprej morate stopiti čokolado. To je mogoče storiti na različne načine. Najlažji način je, da ga postavite v mikrovalovno pečico in počakate nekaj minut. Lahko pa uporabite tudi vodno kopel, seveda.
Mešam z žlico.
Maslo morate vzeti okusno in kakovostno (jasno je, da je okus sladice odvisen od tega), pustim, da nekaj časa stoji na mizi, da se zmehča. Maslu dodam sladkor v prahu in kakav. Mešam. Potem sem sem pošljem stopljeno čokolado.
Pomembno je, da čokolada ni vroča!
Še enkrat dobro premešamo in maslo damo v kalup, prekrit s folijo za živila.
Vse! Prestavim na krožnik, odstranim film in ga lahko razporedite na žemljico))
Recept:
• Maslo (in sicer maslo, okusno in kakovostno!) - 200 g
• Čokolada - 25 g (vedno dodam temno čokolado)
• kakav - 2 žlici.
• Sladkor v prahu - 80 g