Rdeča kraljeva solata. Enostaven za pripravo, predvsem pa zelo okusen. Mnogim se ta kombinacija zdi neskladna in celo čudna, vendar priporočam in celo vztrajam, da kuhate in poskusite, zagotavljam vam, da se bo vaše mnenje spremenilo.
***************************
Recept:
sled s / s -1 kos
sir - 70 g
paradižnik - 2-3 kos
jajca - 2 kos
zelena čebula - po okusu
ali čebula - 1 čebula
domača majoneza:
rastlinsko olje - 200 ml
jajce - 1 kos
gorčica "Haas" - 1 žlička
limonin sok - 1 žlička
sladkor - 1 žlička
sol -1/2 žlice.
NAČIN KUHANJA
In tako, za začetek bomo pripravili vse, s/s sled, solim se, da se prepričam o okusu.
Filete ločimo in narežemo na kocke.
Jajca zavremo in v tem času pripravimo domačo majonezo klasičnega okusa. provansalski.
V kozarec nalijte 200 ml rastlinskega olja, razbijte 1 jajce, tako da se izkaže, da je majoneza 100-odstotno maslo, jajca pa naj bodo pri sobni temperaturi.
Dodajte 1 žličko. sladkorja, pol žličke. solimo in dodamo 1 žličko. gorčica, gorčica, izberite dobro kakovost, okus majoneze bo odvisen od tega.
Potopni mešalnik spustimo na jajce in začnemo stepati, mešalnik počasi dvigujemo in stepamo, dokler se ne zgosti. Zdaj dodajte 1 žličko. limonin sok. in ponovno stepite, vse bo trajalo približno 1-2 minuti. Majoneza je pripravljena, za udobje jo damo v steklenico za majonezo.
Zeleno čebulo sesekljajte, lahko vzamete čebulo in kislo.
Paradižnik narežemo, da solata ne kaplja, odstranimo semensko škatlo.
kuhana jajca na grobo Rende, sir 70 gramov, naribajte na drobno Rende.
Naberemo solato, v prvo plast položimo sled, potresemo z rastlinskim oljem, položimo čebulo,
namažite z majonezo.
Jajca dajte v 2 plasti, namažite z majonezo, položite sir, majonezo v 3 plasti, dajte paradižnik v 4 plasti
namažite z majonezo, okrasite z rumenjakom. Solata pripravljena.
Postrežemo k mizi.
Podrobnosti in podrobnosti kuhanja si lahko ogledate v mojem kratkem videu spodaj:
Priporočam ogled podobne solate "Pikantno"
in solato iz rib in kumar