# hitro # catrofel Preprosta in zelo okusna jed.
Sestavine: velik krompir, rastlinsko olje, za nadev: socvetja brokolija, zelena, zelena čebula, majoneza ali kislo smetano, nariban sir, jajce, mleti črni poper, kraljeve kozice ali langošice, sojina omaka, ribja omaka, česen
Način kuhanja:
Krompir temeljito sperite s čopičem, namažite z rastlinskim oljem, zavijte v folijo in pecite v pečici do mehkega, približno 40 minut.
Steblo zelene narežemo na majhne koščke in skupaj s socvetji brokolija zavremo v vrenju, osoljene vode 5 minut, nato damo v cedilo, zmeljemo s potopnim mešalnikom do gladkega države.
Dodamo jajce, nariban sir, majonezo, dobro premešamo, dodamo sesekljano zeleno čebulo, poper po okusu, še enkrat dobro premešamo.
Kozice ali langošice marinirajte v mešanici sojine in ribje omake s strtim česnom. Pustite 15 minut, nato pa prepražite na rastlinskem olju na obeh straneh.
Končan krompir naravnost v foliji narežemo na 2/3 prečno, prečno. Nadevamo z nadevom, okrasimo s ocvrtimi kozicami in takoj postrežemo.
Dober tek 😋.