Gobe s sojino marinado, ki so poleg zelenjave lahko topel prigrizek ali topla jed. Odlična možnost za tiste, ki ne marajo umazati nepotrebne posode.
Za to predjed lahko uporabite poljubne gobe, po mojem mnenju je idealno kuhati iz šampinjonov. Tokrat sem kupila velike gobe za žar (drugih v trgovini ni bilo) in jih narezala na šest kosov.
V idealnem primeru morate vzeti majhne gobe, potem vam jih ne bo treba rezati in bodo marinirane veliko hitreje.
Za marinado za 300 gramov gob boste potrebovali en ali dva stroka česna, ki ju je treba stisniti skozi stiskalnico, dve žlici žlice sojine omake, enako količino rastlinskega olja, malo mlete paprike, malo soli in žlico limone sok. Po želji dodajte malo črnega popra.
Gobe lahko takoj prestavite v pekač, če so lepe, jih lahko postrežete kar v njem. Če takšne plesni ni, potem lahko vse gobe in sestavino za marinado damo v vrečko, jo dobro zavežemo in dobro pretresemo. Nato ga položite v pekač in ga pošljite v pečico.
Če gobe takoj mariniramo v pekaču, ga lahko preprosto pokrijemo s folijo za živila in pustimo 15 minut pri sobni temperaturi.
Preden pošljete kalup z gobami v pečico, jih morate ponovno dobro premešati. Pečene so kar hitro, 15-20 minut na 220 stopinjah.
Postrežete lahko takoj.
Sestavine:
- Šampinjoni 300 gramov
- Sojina omaka 2-3 žlice
- Rastlinsko olje 2 žlici
- Česen 1-2 stroka
- Limonin sok 1 žlica žlico
- Paprika 1 stopnja čajna žlička
- Zelenice po okusu
Kako vam je všeč recept? Boste kuhali?
Glej tudi: Slavnostna solata s peso in prekajenim piščancem
Lahko najdete bolj podroben recept za solato. tukaj.
#hrana in recepti#kuhinja#prigrizek#gobe
Hvala za vašo pozornost in se naročite na kanal, veliko zanimivega je pred nami! Ne pozabi všečkati 👍 in deliti recept s prijatelji!
Biti zdrav!