Recept za limonino pito na krhkem testu z najbolj nežnim nadevom. Z lahkoto nadomesti torto na kateri koli praznični mizi.
Vem, da ne marajo vsi pekov z limono, ampak jaz jih preprosto obožujem. Tudi ta torta je postala moja najljubša. Upam, da tudi vi uživate. Pita se izkaže za zelo okusno z rahlo kislostjo in trpkostjo citrusov, zelo okusno.
Torej, to pito pripravljam na navadnem testu za pecivo, lahko uporabite katerega koli, z dodatkom kisle smetane.
Uporabim kvadratno obliko na peki papirju, testo razporedim v enakomerno plast približno 1 cm debelo in preluknjam z vilicami. Pošljem v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 20 - 25 minut.
Medtem se lahko lotite priprave nadeva. Za to v skledi zmešam suhe sestavine, in sicer moko, sladkor in sol. Premešamo in odstavimo.
Nato odstranim lupino limon in iztisnem sok, vse kar potrebujete je 240 gramov. Odvisno od sočnosti limon boste morda potrebovali 3 do 5 limon.
Sedaj pri nenehnem mešanju jajcem dodamo ves sok. In opazite suhe sestavine in lupinico.
Vse dobro premešamo in nadev je pripravljen.
Na tem mestu je testo v pečici že na pol pečeno in dobljeno zmes lahko prelijete na vrh. Ponovno pošljemo obrazec s testom in ga vlijemo v pečico 20-30 minut.
Po peki je treba torto pustiti, da se popolnoma ohladi.
Lahko jih potresemo s sladkorjem v prahu ali kokosom. Pito narežemo na kvadratke in postrežemo.
Sestavine za obliko 35 cm * 35 cm
- Krhko testo približno 250 gramov
- Jajca 4 kos
- Limonin sok 240 ml
- Lupina 4 limon
- Sladkor 180 gramov
- Moka 80 gramov
- ščepec soli, vanilija
Kako vam je všeč recept? Boste kuhali?
#hrano#recepti#peciva in sladice
Hvala za vašo pozornost in se naročite na kanal, veliko zanimivega je pred nami! Ne pozabi všečkati 👍 in deliti recept s prijatelji!
Biti zdrav!