Minimalne izdelki in 20 minut v pečici - to je celotna skrivnost okusna.
Klobase v puff pastry
sestavine:
1 zavitek listnatega testa
10 kos. klobase
rastlinsko olje
moka
jajce
Priprava:
1. Testo odmrznemo in narežemo na trakove.
2. Wrap klobase v testo, tako da dobimo spiralo v obliki testa.
3. Pekač namaščen z oljem, potresemo z moko.
4. Daj klobase v testo na pekač.
5. Beat jajce in krtačo za kritje jim klobase.
6. Pečemo klobasa na 180 stopinj za 20-25 minut.
Klobase iz nekvašenega testa pečen
sestavine:
10 klobase
1 jajce
soli
moka
malo vode
rastlinsko olje
Priprava:
1. Beat jajce s soljo, dodamo moko, bo testo potrebno veliko. Zamesimo testo. Če je potrebno nalijemo malo toplo vodo.
2. Testo pustimo za 15-20 minut v skledi na mizi, tako da nabreklih.
3. Razdelite testo v 10 kosov razvaljamo testo v namaščen mizo.
4. Za širjenje ven klobase na testni ploščicah, da tvorijo podolgovate pleskavice.
5. Segreti ponev v rastlinskem olju.
6. Prepražimo klobase v testo za rjavo-zlati barvi.
In seveda, lahko uporabite katero koli testo: kvas, kolačev, krompir, itd
Klobase iz krompirjevega testa
sestavine:
10 kos. klobase
1 kg krompirja
0,5 ure. l. soli
jajce
25 gr. maslo
90 gr. zdrob
200 gr. moka
1 h. l. sezamovo seme
Priprava:
1. Krompirjev lupino in kuhamo do mehkega v slani vodi.
2. Pripravite pire krompir, ampak gosto. Cool.
3. Ohlajeno omako dodatek jajce in olje. pour tudi zdrob in moko. Začinite s soljo. Testo mora imeti enotno.
4. Razdelite testo krompirja na 10 kosov.
5. Zamesimo vsak kos torte v rokah. ležala v svoji klobase in tvorijo podolgovate torto.
6. Položite peko pergament in ležal na njem prašičev v odeje.
7. Coat predoblik slano vodo ali stepenim jajcem in posuta s sezamom.
8. Pečemo klobase v pečici pri 200 stopinjah 25-25 minut.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!